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杜康布局酱酒,市场反响几何?

发布时间:2024/7/1

  杜康布局酱酒,引起行业争议不断,在一片叫好声中,不乏一些反对的声音,他们不看好,更有甚者说杜康做酱酒是“不务正业”,其根本疑问在于:杜康原本的优势是浓香,怎么做好酱酒呢?

  为了解答品牌及品类方面的疑问,贵州杜康追根溯源,从三个角度给出了强有力的回答。

  一:“杜康”不是什么?

  杜康不是河南的而是中国的、不是浓香的而是全香的、不是物质的而是文化的、不是小众的而是大众的。

  二:“杜康”是什么?

  历史记载层面,“杜康”即为酒祖,是中国白酒文化的独特人物符号,亦是美酒的代名词;

  演化脉络层面,杜康是一个超级符号、是文化、是品牌、是产品、是白酒全品类;

  品牌发展层面,杜康是“中国的酒祖杜康”,是“中国白酒的超级IP”。

  三:杜康为什么要做酱酒?

  贵州杜康总裁陈涛表示:

  从香型品类看,酱香依然是白酒中成长型品类,仍是白酒产业的战略级机会;

  从行业趋势看,酱酒市场的回落,给了酱酒行业和市场调整的机会;

  从竞争格局看,酱酒除寡头品牌外的其他品牌发展不均衡。杜康酱酒有历史文化优势、品牌IP优势、产业布局构筑品质优势、集团实力背书资本优势,是实力型的、有长远布局的“酱酒玩家”。

  从以上三方面来看,杜康布局酱香酒品类,不仅合理可行,且将有望成为酱酒领域中有全国化知名度的品牌之一!

  权威品评,品质背书

  2月下旬,贵州杜康酒业召开“酒祖杜康?酱香启航”贵州杜康酱香新品专家品评会。

  由中国酒业协会甘权,遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会会长、贵州茅台酒厂集团原副总经理、总工程师吕云怀,白酒专家、饮料酒现代风味化学创始人、江南大学研究员范文来,以及陈孟强、黄平、屈午、邱树毅七位业界大咖所组成的专家天团,分别对杜康酱酒的三款产品进行品鉴,并给出专业品评意见。

  杜康酱酒获得了专家组的一致好评。

  杜康布局酱酒的长期主义

  权威认可,优势在产品品质过硬。

  据了解,贵州杜康坚持采用传统大曲坤沙12987酿造工艺,有“中华石”窖池、“三合土”晾堂和“紫红泥”封窖的地道茅香的“制酒三宝”优势,同时还有梁明锋、邓万波等8位大师团队的技术加持,首创植物坛藏富氧反应,差异化的高温桑拿醇化老熟酿酒技艺,品质基因卓越。

  品质过硬,贵在“四万”优势保 障。

  产能方面,贵州杜康与核心产区优质酱酒企业国威酒业的深度合作,实现了“万吨规模”优势,即采用公司+农户的万亩红梁、100余间制曲发酵室的万吨制曲、拥有窖池千余口的万吨产能和常年储存年份酒2万余吨的万吨坛藏,高品质一以贯之。

  功在产业长期主义

  贵州杜康的一五战略规划中的“三步走发展战略”,深刻体现其长期主义发展思路:

  一,两大酒庄建设工程。通过相互持股、与核心产区优质酱酒企业贵州国威酒业集团开展深度战略合作,共同打造一体多维的贵州杜康精品酒庄;收购茅台镇酒企,成立贵州杜康酿酒股份有限公司,打造贵州杜康酒庄,塑造品质感与文化感兼具的品牌名片。

  二,在茅台镇酱酒核心产区、赤水河沿岸,获批生产建设用地,用于茅台镇赤水河畔打造贵州杜康酿酒基地,扩大优质酱酒产能。

  三,拟按照4A级景区的标准,依托茅台镇天然具备的区位优势,对标世界酒庄体验样态,打造融合杜康文脉与酿酒工艺特色的贵州杜康酿酒工业园区。

  酒业大咖认可,预判前景可期

  中国酒类流通协会常务副会长刘员认为:杜康品牌天生底蕴深厚、品牌力强大,是我国极具知名度和影响力的白酒品牌之一。在白酒新周期,这种文化优势将进一步凸显,支撑和驱动杜康跨越性发展。

  海纳机构总经理吕咸逊认为:强分化的趋势,令白酒品牌的成长异常艰难,而杜康拥有深厚的历史文化底蕴和品牌基因。与此同时,贵州杜康酒业拥有品牌好、品类好、产区好、模式好、团队好的“五好”优势。因此,他看好贵州杜康在酱酒品类的快速成长。

  贵州杜康酒业聚焦高度、广度、深度进行传播,通过深耕垂直圈层,拉动白酒核心人群消费等有效传播手段,必将在扩大品牌声量的基础上取得品牌力的进一步突破。

  口碑消解质疑,实力有目共睹

  大咖们的认可,让杜康酱酒被看见,然而要消解质疑的声音,还是要用时间见证,用口碑说话。

  杜康酱酒上市几个月来,收获好评不断。

  有消费者表示,杜康酱酒牌子响亮,品质很好,无论是从口感、香气还是包装设计上,都展现出了极高的水平,而且性价比很高,文化感很足,不论是自饮、宴请或是送礼都很合适。

  市场专家分析认为,杜康酱酒之所以能够在短时间内获得如此高的市场认可度,一方面得益于其过硬的产品质量和多重品牌价值优势赋能;另一方面则得益于其精准的市场定位和有效的营销策略。未来,随着消费者对高品质酱酒需求的不断增长,杜康酱酒有望在市场上取得更加优异的成绩。(文章来源:大家酒评)